Ясно, никак.
Вывод: Presta Shop чужая для владельца ситема. Говорят с открытым кодом, но код этот такой, что в нем мало кто понимает. Теперь понимаю, почему с нее бегут. Иметь близняшку, которыми натыкано в Сети, нет желания, а изменить под себя - нет возможности.